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绿色养殖
Green culture

北京地区藏猪生长适应性研究

摘自:黑龙江畜牧兽医杂志发布时间:2018-11-08作者:admin浏览次数:56

藏猪是典型的高原型猪种之一,具有耐粗饲、野外生存能力强、适合放牧等特点,在以种养结合为主的生态健康养殖方面具有极大的品种优势。同时,由于藏猪属于小型猪种,具有生长缓慢、体型小的特点,在试验动物开发方面有很好的优越性,非常适合进行动物试验研究。但是,藏猪主要分布在海拔2 800~3 200 m的半山地带。产区四季不分明,气温年变化小,平均在7 ~ 12 ℃,但昼夜温差大,多在12 ℃ 以上。原产区藏猪饲养管理粗放,主要以放牧为主、圈养为辅的方式进行饲养。这些特点导致藏猪生长发育研究相对滞后,限制了藏猪资源的异地开发利用。国内南方部分地区虽已开展藏猪适应性的相关研究,如四川地区开展的藏猪繁殖性能研究,广州地区开展的高原藏猪在亚热带环境生长发育和繁殖特性的比较研究 。但是,藏猪在四季分明的北方地区的生长特性研究罕见报道。为此,笔者从藏猪生产性能测定入手,对高原地区藏猪在北京地区的生长适应性进行研究,并与国内其他地方藏猪生产性能进行比较分析,为藏猪种质资源的异地保存以及科学研究和开发利用提供理论依据和技术支持。


北京地区与西藏地区在环境方面的差异主要体现在温度和海拔方面,决定了两地自然资源的不同,对“放牧”和“放牧自由觅食+定点人工补饲”模式下藏猪的生长发育影响较大。本试验结果表明,北京地区9 月龄藏猪体尺高于西藏地区10 月龄藏猪,说明北京地区环境条件适宜,藏猪可自由觅食获得充足的食物,再加上人工补饲,基本能满足藏猪生长的需要,挖掘其生长潜力,促进其体尺和体重的快速生长。而广州地区圈养+定量饲喂模式下藏猪的体重和体尺指标均低于北京地区,也证实了这一点。


尽管舍饲条件下进行不限制饲喂,但在个别生产性能指标上,如腿臀率、眼肌面积和油脂率,北京地区采用“放牧自由觅食+定点人工补饲”模式饲养的成年藏猪优于舍饲条件下成年藏猪,并且在放牧模式缺乏食物的条件下,成年藏猪的腿臀率、眼肌面积和油脂率也优于舍饲条件下成年藏猪。说明放牧自由觅食条件下藏猪的活动量大,更有利于藏猪生长发育,而舍饲条件下运动量少,肌肉发育缓慢,脂肪沉积量大。舍饲模式下成年藏猪的油脂率和背膘厚较其他模式高也说明了这一点。


在“放牧自由觅食+定点人工补饲”的饲养模式下,藏猪能够适应北京地区的环境条件,生长发育正常,且能够获得比西藏地区“放牧”和广州地区“圈养+定量饲喂”模式下更好的生产性能。


任 康1,云 鹏1,谷传慧2,崔晓东1,朱法江1,肖西山3,路永强1∗
(1.北京市畜牧总站,北京100107;2.北京市疫病预防控制中心,北京100107;3.北京农业职业学院,北京102442)




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