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绿色养殖
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威宁绵羊体尺体重和肉用性能测定及其相关分析

摘自:黑龙江畜牧兽医杂志发布时间:2018-09-18作者:admin浏览次数:90

1 威宁绵羊体尺体重的测定


结果见表1。

由表1可知,威宁绵羊育成羊体重的变异系数最大,为33.04%,其次是胸深、胸宽,变异系数较小的依次是体长、胸围、体高、管围。



2 肉用性能的测定


结果见表2。


由表2可知:威宁绵羊育成公羊宰前重、胴体重、骨重显著高于育成母羊(P0.05),屠宰率、净肉率低于育成母羊,但差不显著(P0.05),净肉重、眼肌面积、大腿肌肉厚、pH值高于育成母羊,但差异不显著(P0.05)。



3 威宁绵羊体尺与屠宰性状相关分析


见表3

由表3可知:威宁绵羊育成公羊体重与体长、胸深显著相关(P0.05),与胴体重、净肉重极显著相关(P <0.01),与屠宰率、净肉率呈负相关;体高与胸围、胸宽显著相关(P0.05),与胸深极显著相关(P <0.01);体长与胸宽显著相关(P0.05),与屠宰率、净肉率呈负相关;胸围与胸宽、净肉重显著相关(P0.05),与胸深极显著相关(P<0.01),与屠宰率呈负相关;胸深与胸宽显著相关(P0.05),与屠宰率呈负相关;胸宽、管围与屠宰率、净肉率呈负相关;胴体重与净肉重极显著相关(P<0.01),与屠宰率呈负相关;屠宰率与净肉重、眼肌面积呈负相关;净肉重与净肉率显著相关(P0.05)。



4 体重估计的回归分析


经回归分析,与体重相关性显著(P0.05)的体尺指标有体长和胸深两个指标,以体重(y为因变量体长为(X2 )、深为(X4 )为自变量,采用多元线性回归进行分析,得出:截距为-23,自变量X2 系数为0.46,自变量X4系数为0.82。回归方程:Y1= -23+0.46X1 +0.82X4。通过显著性检验,P值为0.007,小于0.01,说明通过回归方程预测的体重可信度较高。


5 讨论与结论


威宁绵羊育成羊体重、胸深、胸宽的变异系数都较大,特别是体重的变异系数高达33.04%,说明威宁绵羊育成羊的选择潜力较大,有进一步根据体重、胸深和胸宽加大选育力度的必要。


由于体重与体长和胸深相关性显著(P0.05),可以通过选择体长和胸深较大的羊来选择体重较大的羊,减少测定指标。这与韩学平的研究结果有一定的差异,可能与样本较小有关。


威宁绵羊育成羊体重与胴体重、净肉重相关性极显著(P <0.01),通过选择体重大的羊可提高胴体重、净肉重,但不能提高屠宰率、净肉率,因体重与屠宰率、净肉率呈负相关。通过选择选择胸围大的育成羊提高净肉重,胸围与净肉重相关性显著(P0.05),通过选择其他体尺指标提高产肉性能效果较差。


1,刘章忠2,程朝友3,杨德文1,程均华1,付正仙,苏结富1

1.威宁县畜禽品种改良站,贵州 威宁 5531002.毕节市畜禽遗传资源管理站,贵州 毕节 551700 ;3. 威宁县畜牧产业局,贵州 威宁 553100





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