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首页 >> 预测综述 >>家禽信息 >> 蛋价,还要涨?
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蛋价,还要涨?

农业农村部日前发布数据显示,7月起,我国鸡蛋价格开始回升。从7月1日到7月31日,1个月内全国鸡蛋批发价格已上涨32%。而据卓创资讯监测数据,以养殖户被收购的价格计算,鸡蛋价格较7月初累计上涨了68.91%。

  业内人士指出,当下蛋价涨势属于恢复性上涨,与高温影响产蛋率下滑、蛋鸡存栏量下降、中间贸易拿货积极性高、市场流通加快等因素相关。值得注意的是,蛋价虽然环比上升,但因消费弱于往年同期,同比仍为下滑状态。预计8月蛋价仍可能提升,但持续上涨空间有限。

  鸡蛋价格环比上涨逾6成

  农业农村部数据显示,7月1日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.31元/公斤,而在7月31日,该价格已上涨至8.33元/公斤。新京报记者经计算发现,短短1个月内,鸡蛋批发价格攀升了32%。同时,这一上涨态势仍在延续,截至8月3日,鸡蛋批发价格已升至8.62元/公斤。

  8月4日,卓创分析师张文萍告诉新京报记者,从往年经验来看,7月鸡蛋价格多处于恢复性上涨阶段。今年,受前期蛋价偏低影响,7月蛋价涨幅高于往年同期水平。“单从批发价格看蛋价调节可能相对滞后,如果从产区向养殖户的收购价格来看,7月初到8月4日间,鸡蛋价格曾在8月2日达到最高点4.02元/斤(8.04元/公斤),较7月初上涨68.91%。”

  为何蛋价在7月持续走高?张文萍认为,首先在供应方面,进入7月后,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率多出现不同程度的下滑。同时因上半年养殖持续亏损,养殖单位在5月-6月曾集中淘汰部分蛋鸡,但7月新开产蛋鸡数量又有限,使得产蛋鸡存栏量出现下降。双重影响下,7月鸡蛋整体供应能力下滑。

  其次,在需求方面,7月尽管终端需求好转不明显,但中间贸易环节拿货积极性提高,使得市场流通速度加快。在供应减少,但需求好转的情况下,蛋价逐步攀高。

  对于拿货积极性升高的原因,长江期货曾在研报中指出,随着现货价格回暖,市场开始期待中秋国庆消费旺季,近期一些食品加工厂已陆续开工,鸡蛋采购量有所增加。此外,随着南方出梅,下游经销商补货加快,鸡蛋走货速度加快,鸡蛋中间库存缩短至1天。

  鸡蛋供应能力高于去年

  新京报记者注意到,虽然蛋价环比回升,但在农业农村部统计的数据中,无论是鸡蛋批发价、集市价、超市价,都要低于往年同期。

  张文萍表示,这一现象主要是因为鸡蛋整体消费弱于往年同期,但这并不代表鸡蛋供应能力走弱。在蛋鸡产量方面,截至7月底,卓创资讯监测在产蛋鸡存栏量为12.97亿只,同比涨幅为6.38%。“也就是说,在产蛋鸡存栏量依旧高于去年同期水平,鸡蛋供应能力仍高于去年。”

  新京报记者注意到,除蛋鸡存栏升高外,我国蛋鸡企业数量也在增加。企查查数据显示,在畜禽养殖相关企业市场中,家禽养殖企业占比达71%,家畜养殖企业占29%。其中,我国共有在业或存续的蛋鸡相关企业8.26万家。山东以1.29万家高居第一,占全国总数的15.6%。河北、河南紧随其后。而在2020上半年,蛋鸡相关企业注册量达到0.74万家,其中二季度新注册0.45万家,同比增长18.4%,环比增长55.2%。

  对于后续蛋价走势,张文萍认为,2020年上半年,蛋鸡存栏量持续处于高位,但市场消费欠佳,故蛋价一直处于成本以下。下半年,随着在产蛋鸡存栏量逐渐下降、需求方面出现好转,蛋价预计将好于上半年。其中,8月鸡蛋将面临需求继续提升、供应面难有明显变化的情况,受此影响,8月蛋价格或震荡走高,最高价或涨至4.30-4.50元/斤(8.6元/公斤-9元/公斤)。

  而在上涨空间方面,内蒙古乌海市发改委在官网分析称,虽然鸡蛋价格在恢复性上涨,但考虑受疫情影响集中、聚集性活动较同期下降,需求难以回到同期水平,鸡蛋价格持续上涨或将受限。

  文章来源:新京报

  近期蛋价上涨 专家称三方面原因叠加所致

  新华社北京8月4日电(记者于文静)近期鸡蛋价格止跌回升,引起一些消费者关注。农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师唐振闯4日对新华社记者表示,鸡蛋价格上涨主要是前期价格过度下跌后小幅反弹、阶段性供给减少与需求趋旺三方面原因叠加所致。

  据农业农村部监测,7月份全国集贸市场鸡蛋月均价为每公斤8.25元,环比涨1.5%,同比跌20.5%。10个鸡蛋主产省份月均批发价为每公斤6.10元,环比涨1.3%,同比跌32.3%。

  唐振闯分析说,由于去年养殖利润丰厚、蛋鸡补栏量大,加上今年受新冠肺炎疫情影响,上半年鸡蛋价格下跌幅度较大。近期鸡蛋价格上涨主要有三方面原因:

  ——前期鸡蛋价格过度下跌后的补涨。6月份全国集贸市场月均价为每公斤8.13元,连续8个月下跌,累计跌幅为34.9%,已跌至2017年8月以来最低点。近期价格上涨是前期过度下跌后的补涨。

  ——近期蛋鸡产能整体下滑。夏季高温造成蛋鸡产能下降,叠加前期受疫情影响,蛋鸡养殖周期被动延长,蛋鸡补栏量也明显下降。随着养殖利润转负,中小散户补栏意愿明显降低。2至3月份强制换羽的蛋鸡,在4至5月份进行新一轮开产后,产蛋量将在7至8月份下降,逐步进入淘汰期。

  ——需求持续回升。随着疫情防控进入常态化,复工复产持续推进,近期餐饮、团体消费等需求逐渐复苏,增加了鸡蛋消费量。此外,6月份以来猪肉价格上涨,也拉动了鸡蛋需求。

  后期鸡蛋供给和价格走势如何?

  唐振闯表示,从供给看,今年疫情导致一季度雏鸡补栏量下降,将影响三季度蛋鸡存栏量,一季度强制换羽蛋鸡也将在三季度被淘汰,且高温天气影响蛋鸡产能,预计三季度鸡蛋供应量较一、二季度将减少。

  此外,从消费看,中秋和国庆双节期间是鸡蛋消费旺季,并且四季度猪肉消费旺季将带动猪肉价格上涨,对鸡蛋价格形成支撑。不过,专家表示考虑到今年蛋鸡存栏水平整体较高,预计下半年鸡蛋价格可能会继续上涨但涨幅有限。

  来源:新华社、新华网

  7月份鸡蛋价格上涨67.5% 专家预测:蛋价仍有可能走高

  央广网北京8月4日消息(记者蒋勇)据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,鸡蛋价格在7月份一路走高,月累计涨幅达到67.5%。专家分析,随着三季度鸡蛋需求旺季的来临,鸡蛋价格还存在继续上涨的可能性。

  鸡蛋信息网的数据显示,今年7月1日,鸡蛋价格约为每斤2.376元,到7月31日,鸡蛋价格已经上涨到每斤3.98元,涨幅达到67.5%。

  分析师:多重因素叠加导致7月蛋价上涨

  8月3日,国内期货市场上鸡蛋主力合约出现下跌,但现货市场蛋价依然维持涨势。据农产品期货网数据,3日当天,各地批发市场鲜鸡蛋价格普遍上涨,北京、上海等地部分大型批发市场蛋价较前一日上涨0.2元至0.5元每斤不等。

  卓创资讯资深分析师邹晓冬认为,本轮蛋价上涨是由供给端、需求端等多重因素叠加导致。

  邹晓东分析:“从供应端来看,随着5—6月份淘汰鸡集中出栏,蛋鸡产能下降,再加上进入7月份之后,随着各地气温升高,蛋鸡的产蛋率也明显下滑,目前,多数产区的高峰期的蛋鸡产蛋率均降到了9成以下,那么,整体的鸡蛋产量就有所减少。从需求端来看,随着南方市场的梅雨季逐渐结束,下游各个环节的采购积极性也有明显提升,市场流通加快。同时,南方局部地区受洪灾的影响,蔬菜价格涨势明显,对鸡蛋的消费产生了比较积极的拉动作用。”

  专家预测:鸡蛋需求旺季来临或将助推蛋价继续上行

  从以往数据来看,2017年上半年,鸡蛋价格普遍跌到每斤2元以下,是近年历史低点。今年上半年,鸡蛋价格基本维持在2—3元之间,也处于近年来的低位。一般而言,如果只从饲料成本看,每斤鸡蛋的成本在2.8元左右。如果鸡蛋价格处于3元以下,蛋鸡养殖户基本处于亏损状态。不过,随着7月份鸡蛋价格回升,上半年亏损的蛋鸡养殖户目前已经转为盈利状态。

  邹晓东预计,随着三季度鸡蛋需求旺季的来临,鸡蛋价格还将继续上行。“每年中秋之前都是鸡蛋的需求旺季,随着食品厂以及下游各个环节提前开始备货,加上学校陆续开学,对鸡蛋的需求会有一定的拉动作用,蛋价依然有上涨的空间。目前,产区的出厂价格基本在每斤4块钱左右,到了8月下旬前后有望达到每斤4.5元,不过,近几天有回调的风险。”

  中国食品产业分析师朱丹蓬也认为,今年三四季度,季节性因素也会导致鸡蛋价格上涨。“通常来说,三季度、四季度是整个中国食品的刚需增长期。在这样的情况之下,产需矛盾更加突出,价格会顺着缺口的增大而变化,缺口越大,价格越高。”朱丹蓬说。

  南华期货发布的研报指出,饲料成本的上涨也会导致鸡蛋价格上涨。近期,玉米价格持续上涨,蛋鸡的养殖成本随之增加,养殖户在无库存压力的情况下提价意愿较为强烈,预计后期鸡蛋价格仍然存在上涨空间。

  来源:央广网


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